バンコクでの屋台巡りといったら、タイ旅行の醍醐味の一つではないでしょうか。
タイ旅行を考えている人、海外旅行でいつも食事に迷ってしまう人へ、今回はバンコクでおススメの屋台料理を紹介します。
屋台料理を食わずして、タイを語ることなかれ！
TOP画像出典：www.flickr.com
カオマンガイ
カオマンガイは茹でた鳥をその出汁で炊いたお米の上に盛り付けたバンコクのソウルフードです。
お店ごとに異なるソースには、それぞれ特徴があり、食べ比べてみるのも楽しいですよ！
かなり奥が深いので、カオマンガイを食べ比べているだけで旅行が終わってしまうかも…
パッタイ
パッタイは一言で言うとタイの焼きそば。
太目のビーフンをニラや海老と炒め、ナンプラーとライムで味付けしたものです。
ナンプラーの香ばしさにライムのさわやかな香りが相まって食欲をそそります。
ビールとの相性もバツグンです！
ジョーク
ジョークとは、タイのお粥のこと。
日本のタイ料理屋でも、お粥は女性に人気のメニューの一つですよね。
タイのお粥は、日本よりも水分が多く、トッピングの種類も多いのが特徴です。
卵やお肉、香辛料をトッピングにさらさらといただけるので、旅行中食欲がないときでもおススメです。
まず朝食は屋台でジョークがおススメです！
クイティアオ
とろけるほど煮込まれた鶏肉とスープそして太さの選べる米麺のハーモニーを楽しめるのが、クイティアオです。
屋台によっては、いつもお客さんが並んでいるほどの人気店もあり、タイの定番飯の一つです。
調味料や野菜は、各自でカスタマイズできるので自分好みの一杯を見つけるのも楽しいですね！
カーオ・ゲーン
カーオ・ゲーンは、タイの惣菜が食べられる屋台です。
タイ語でカーオはご飯、ゲーンは汁を指しており、ご飯と惣菜、汁物の定食を食べることができます。
タイの「おふくろの味」を味わいたいのなら、カーオ・ゲーンを食べればまず間違いないでしょう。
バンコク滞在中に一度は食べたい料理です！
いかがだったでしょうか？
タイの屋台の中には地元の人がこぞって通う名店も数多くあり、奥が深いのが魅力です。
もしかするとバンコクの喧騒の中のエキゾチックな雰囲気が屋台料理の最高のスパイスかもしれませんね！
