こしがあって、喉越しも良く、湯でたてが絶品な讃岐うどん。元香川県民がオススメする、讃岐うどん店を5店舗紹介します。これを読めばうどん県香川に今すぐいきたくなりますよ~~!
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がもううどん
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青空の下、豊かな自然が広がる中で食べたいシンプルなうどん。3種の麺と3種のだし、オプションはてんぷら、あげ、たまごのみです。
素朴でかろやかな麺とつゆが、身体に優しく染み込みます。
うどんバカ一代
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釜からあげて10分以内の麺しかつかわない、いつでも新鮮なうどんをベストな状態で食べることができるお店です。もちっとした触感とつるりとした喉越しがたまらないうどん。
うどんの上にバターと胡椒のみがのり、たまごで混ぜて食べる「釜バターうどん」はカルボナーラのような不思議な味わいを楽しめます。
山越うどん
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綾川町のほとり、良質の水が豊富に湧き出る場所でいただく絶品うどんのお店です。甘みと弾力のある麺は是非とも釜たまうどんでいただきましょう!常連さんのアイデアから生まれた釜玉うどん。熱々の麺が卵となめらかに絡み合います。
上田うどん店
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「讃岐富士」と「讃岐うどん」が同時に楽しめる上田うどん店。甘めのだしで食べる名物「ぶっかけうどん」は一度たべたら病み付きになります!季節限定商品もあるので、季節の味も堪能してくだいね。
谷川米穀店
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山に囲まれ渓流のせせらぎの元で一軒佇むうどんやさんがあります。ここ谷川米穀店はいたってシンプルな味わいのうどんを堪能できます。特製青唐辛子を少し入れて(入れ過ぎは厳禁)ねぎと醤油をたらして食べるうどんは、うどんそのものの味を十分楽しめますよ。