大人から子供まで大好きな名古屋のソウルフード味噌カツ。それぞれのお店のこだわりを感じながら、楽しく食べ歩きしましょう。おいしい名店5選をご紹介します。
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矢場とん
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名古屋味噌カツ店の代名詞のような有名店です。何を注文してもはずれなし!そんなお店では天然醸造の豆味噌を使った秘伝のみそだれがたっぷりのった、さくっさくの味噌カツを元気よく頬張りましょう!
味所 叶
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味噌カツの本場で60年以上愛されている老舗店です。油はコーン・大豆・菜種の3種をブレンドした植物性油を使っているので、あっさりと食べることができます。3年ものの豆味噌、自家製パン粉で作られるこだわりの味噌カツ。噛むとジュワッと肉の旨みに味噌がのっかり溶け込んでいく瞬間を楽しんでください。
とんかつ 比呂野
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三河産豚肉を毎日大鍋で職人が丁寧に揚げています。
揚げたてをそのまま。岩塩をまぶしてあっさり。濃厚なソースで。熟成した味噌で。様々なスタイルとお好みで味わってくださいね。
とん八
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一番人気の「みそかつ定食」はどろりとした見た目とは裏腹に、口当たりは優しくてまろやかな味噌がからみ優しい味わいになっています。
ふわりと軽い舌触りは、女性でも一気にぺろりと食べることができます。
すゞ屋
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1949年にヒレカツ専門店としてオープンした老舗。肉厚でジューシーなお肉を目の細かいパン粉が包み、ごまの混ざったどろりとした濃厚な味噌が溶け込みます。一口たべると広がる旨味がやめられなくなります!